Desde el MTE cuestionaron que el municipio lo cobre a contramano de la normativa provincial y organizaron uno propio, en conjunto con autoridades de provincia y la UNICEN.

Este jueves desde la rama de Productoras de Alimentos del MTE, en conjunto con Desarrollo Agrario y Extensión de UNICEN, llevaron adelante un curso gratuito de manipulación de alimentos, y cuestionaron al municipio que los sigue cobrando, a contramano de lo sancionado por la provincia.

""Durante la jornada del 9/12 las Productoras de Alimentos del MTE asistimos a la charla informativa “Proyecto soberanía y seguridad alimentaria: programa piloto de acompañamiento de pequeñas unidades productivas de alimentos de Tandil” organizada por secretaria de extensión UNICEN, Economía Social y Solidaria, Facultad de Cs. Veterinarias y Humanas, Director de Bromatología Federico Sánchez Chopa, contó con la presencia de Jorge Taylor director de auditoria agroalimentaria del ministerio de desarrollo agrario de la provincia. En el espacio en común, se dieron a conocer experiencias de productores de Tandil, se remarcó la necesidad de nuevas cocinas sociocomunitarias, la falta de respuestas desde la dirección de Bromatología, y las irregularidades llevadas a cabo en los cursos de manipulación de alimentos.""

En este sentido, ampliaron ""Las autoridades comentaron que existe una nueva normativa donde se reemplaza la libreta sanitaria por el carnet de manipulación de alimentos, dictada desde el Ministerio de Salud hace 1 año. Dicha normativa no permite a las jurisdicciones cobrar por el curso, dejando en evidencia las falencias del Municipio de Tandil, donde aún se está cobrando por los cursos.""

A partir de esta situación, decidieron poder llevar adelante un curso en conjunto con las autoridades provinciales y de la UNICEN ""A partir de esta situación iniciamos un vínculo con Jorge Taylor (Desarrollo Agrario de la Provincia) y con Marcos Pearson de la Secretaria de Extensión de la UNICEN para llevar a cabo el curso presencial y gratuito que se dictó este jueves 10 de febrero en instalaciones del CCU, donde participando más de 50 productoras del MTE, en una jornada más que gratificante, para seguir avanzando en derechos para las trabajadoras que el Tandil soñado sigue excluyendo.""

Por ultimo señalan que"" Seguimos luchando por más cocinas sociocomunitarias habilitadas, donde nuestro trabajo sea reconocido y no excluido. El alimento es la base de nuestra vida, reconocer y regularizar nuestros espacios de trabajo nos dignifica como productores y personas""