12/07/2023

Locales

Innovación y sabor: con quesos de Tandil se realizó la prueba piloto de una aplicación para catas y degustaciones

La empresa tecnológica G&L Group y el Cluster Quesero de Tandil llevaron adelante una actividad en conjunto el pasado viernes 7 de julio, promoviendo la vinculación entre la tecnología y distintos sectores industriales y protagonistas de Tandil.

La actividad consistió en una degustación de quesos de producción local, desarrollada en el espacio de co work "Punto Tandil". El viaje culinario permitió explorar diferentes estilos y tipos de quesos, desde los suaves y cremosos hasta los intensos y añejos; una oportunidad para aprender sobre la historia, el proceso de elaboración y las distintas características de cada producto, de la mano del experto Raúl Mastrangelo de Tandileofú, integrante de la Comisión Directiva del Cluster.

La cata contó con un soporte virtual desarrollado de la empresa de software G&L Group, con presencia en varios países de latinoamérica, que complementó la experiencia brindando exactitud y transparencia en los datos, a través de la aplicación mobile para la organización de eventos de catas de productos alimenticios como vinos, cervezas, quesos, licores, aceites u otros.

Esta aplicación permitió tener a los presentes una experiencia lúdica mediante la cual el organizador de la cata, que puede ser un enólogo en una bodega, en una visita a una fábrica de quesos, carga los datos del producto a degustar o catar y los datos de los catadores. Cada uno accede a través de un QR de organizador desde el móvil y puede ir calificando las muestras de acuerdo a una ficha de los productos previamente cargadas.

La intención de G&L Group es continuar uniendo los distintos sectores de nuestra ciudad atravesados por la tecnología.

COMPARTE TU OPINION | DEJANOS UN COMENTARIO

Los comentarios publicados son de exclusiva responsabilidad de sus autores y las consecuencias derivadas de ellos pueden ser pasibles de sanciones legales.

A 1 año de la muerte

A 1 año de la muerte

Marcha por Nahuel Tasori: familiares y amigo reclamaron justicia

26 de julio de 2024 21:07:00

Policiales

Policiales

Policiales

Motociclista herido tras chocar contra un auto estacionado

26 de julio de 2024 20:07:00

Policiales

Policiales

Policiales

Continúan los robos de cables en la ciudad: cinco hechos en 24 horas

26 de julio de 2024 14:07:00

Subscribite para recibir todas nuestras novedades

  © 2024 | Plan de Noticias Tandil |